Astfel, nu este suficient să punem în farfurie alte alimente decât de obicei, procesul de schimbare presupune o aventură către nivelurile cele mai profunde ale sinelui.

Afișajul cântarului nu este singurul nivel de la care avem pretenția schimbării atunci când vine vorba de scădere, creştere sau menținere a greutății. Foarte importante sunt: motivația, elementele ce ne blochează, factorii ce influențează comportamentul alimentar, ce ne împinge să evoluăm în proces. Din aceste considerente, reevaluările şi comunicarea permanentă între pacient şi tehnicianul nutriționist sunt extrem de importante iar “bătălia” între fizic şi mental-emoțional devine paşnică și prietenoasă.